SEITAN

Na trhu je několik druhů. Nejčastěji se používá seitan special nebo seitan special se zeleninou. Seitan special se hodí do jídel typu čína nebo do omáček,kde se jen krátce prohřeje. Obsahuje pšeničnou mouku, sóju, slunečnicový olej, sůl a koření. Ve 100 g : 170 kcal, 15,5 g bílkovin, 9 g sacharidů, 8 g tuku