Je to těstovina z tvrdé pšenice. Výhodou je, že tato příloha se rychle připravuje. Kuskus promícháme s kořením, zalijeme vroucí vodou a necháme přikryté odstát, až se nám voda vsákne. Vody dáme tolik, aby po jejím vsáknutí byl kuskus měkký, ale nelepivý. Přibližně v poměru 1:1.
Žádné komentáře:
Okomentovat